舌尖上的美味尽在武汉食博会

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4万武汉市民昨日涌入武展，开启“逛吃买”的打年货形式。本年食博会上有55个地方政府展团参与，2万余种美食现场飘香。老字号来了，绿色有机食物来了，新网红也来了……食博会首日交易额达3300万元。
年味足 圆子腊味打擂台
展台旁支起大锅，清亮的油吐着小泡泡，硕大的笊篱一捞，金灿灿胖滚滚的圆子就出锅了……昨日9时展会一开门，升官渡黄焖圆子的展台前就人潮汹涌，师傅手工现做现炸的圆子备受欢迎，几乎每出炉一锅就被一抢而空。展台负责人介绍，昨日光黄焖圆子就卖了800公斤，刚到下午备货就悉数卖光。
记者发现，食博会现场的圆子、腊味这种带点年味的食物最受欢迎。不大的范围内，三四家卖圆子的展台都生意火爆，不少逛展的爹爹婆婆都拖着小推车来买，摆开了一副打年货的姿势。
腊鱼、腊鸭、腊肉、腊肠等腊货也是不少市民收购的重点。一家展台上一米多长的超大腊鱼招引了不少人眼球，展商介绍，这是用荆门漳河水库的野生青鱼风干腌制的，风干后差不多40来斤，卖1600元一条，引得不少市民争先拍照。
而腊肠则风味颇多，直接摆起了擂台，记者数了下，有恩施腊肠、四川腊肠、广东腊肠、广西腊肠，咸甜麻辣口味各不相同。
摄生风 绿色有机粮油受追捧
“这种粘豆包只在电视上见过，今日第一次尝鲜。”在绥化的展台前，家住汉口的陈阿姨尝完之后，直接买了5袋东北的粘豆包，她特意让儿子开车来，预备多拖一些五谷杂粮回家。
作为昨日最受欢迎的展台之一，绥化展台主推北大荒黑土地的五谷杂粮，有机大米、燕麦、玉米糁等都很受追捧。“现在很多人都注重吃杂粮摄生，”展商表明，不少顾客追着要加微信，预备后期也多加收购。
记者调查发现，比较往届食博会我们赶着追尖板眼的食物，本年市民更多地把目光投向了粮油等“基本款”食材，主打绿色有机牌的粮油特别受欢迎。孝感大悟的稻鸭香米宣称是鸭子放养在稻田里，完全不施化肥主要靠鸭粪作肥料，种出来的大米口感香醇。还有来自武穴的接福菜籽油，也是湖北唯一的油脂类老字号，自有的6000亩绿色认证的油菜田在全国都首屈一指。
天津展台上呈现的沙窝萝卜更是让人眼前一亮，青皮白瓤，不论斤卖论个卖，10元一个仍人气爆棚。为啥？吃起来水灵灵甜滋滋的，不少市民表明，吃到了小时候萝卜的味道。
秀品牌 老字号扎堆凑热闹
六味斋、桂顺斋、周村烧饼、云梦鱼面、益源庆的宁化府老陈醋、冠云平遥牛肉……记者逛展发现，食博会已成为各地名优食物向中部地区推广的重要平台，不少“老字号”“非遗”元素食物都扎堆呈现。山东展团16家企业带来1000余种商品，其间老字号占比高达70%。
此外，还有不少企业现场展现品牌形象。上月刚刚跨过“双千亿”方针的湖北中烟，就在现场搭台展现自己的品牌文明。记者看到，不少市民在一台VR设备前排起长队，只需戴上VR眼镜，就能从空中俯瞰黄鹤楼，倾听那些耳熟能详的品牌背后的故事。湖北中烟营销中心副主任杨德春说：“湖北中烟开端迈向‘国内一流、国际一流’的新征程，需要不断进行科技立异，继续壮大品牌。”